湘佳牧业的石门“扶贫样本”

湘佳牧业是农业产业化国家重点龙头企业，实施5000万羽石门土鸡养殖精准扶贫项目以来，在贫困山区先后建起了岳家棚、鲍家渡、犀牛坪、下官坪四大家禽扶贫养殖基地，吸纳4224户贫困户参与石门土鸡养殖，带动了12380人增收脱贫。

石门土鸡成了精准脱贫的“战斗鸡”，贫困村和贫困户有了自己的“鸡财神”，精准脱贫的大道越走越宽广，龙头企业的带动效应越来越明显，全产业链扶贫的路径越来越清晰，形成了独具地方特色的“石门样本”。

养殖基地

山村建基地，强化脱贫造血功能

湘佳牧业是湖南唯一一家从农场到餐桌、从农场到农场的优质家禽养殖加工和有机肥加工全产业链企业。为了增强贫困村的自我造血功能，巩固脱贫成果，阻断返贫之路，依托多年成功经验，公司推出了“公司+贫困村养殖基地”这一脱贫攻坚新模式。

基地建成后，湘佳牧业派遣一名场长进行托管，村里安排贫困户10人左右，通过技术培训养鸡就业，保价回收成鸡，确保每个贫困村集体年养殖效益8至30万元以上，贴息贷款贫困户年均分红3000元以上。

新铺乡岳家棚村是石门第一个扶贫养殖基地实施村，基地建成3年来，村集体每年获得养殖效益30多万元，27个申请扶贫贴息贷款的贫困户年均分红3000多元，脱贫效益凸显。

公司还结合石门山区气候、环境、交通等实际情况，探索出“村村联合、共建共享”的家禽养殖脱贫新模式。包家渡家禽养殖基地由17个贫困村联合建场，是湖南目前规模最大的家禽脱贫养殖基地。基地拥有鸡舍16栋，年出栏商品鸡200万羽，实现销售收入4000万元，利润320多万元，创造就业岗位35个，700多贫困户获得长久稳定收益。

贫困村和贫困户与湘佳牧业建立起长效紧密的利益联结机制，有了一只长期下蛋的“母鸡”。只要湘佳牧业这只“母鸡”长年下蛋，贫困村集体收入和贫困户个人收入就可以长期得到保障，就会村村有收入，户户有奔头，年年有收入，人人有保障。

贫困户散养石门土鸡

家庭办农场，助推村民勤劳脱贫

该公司还结合多年的养鸡带富实践，探索出“公司+贫困户散养石门土鸡”模式，发动贫困户散养国家地理标志保护产品“石门土鸡”增收脱贫。

贫困户利用房前屋后空地或自有林权山地，散养慢速型石门土鸡，一年养殖两批，每批500至1000羽。公司与贫困户签订养殖合同，提供30日龄脱温鸡，并负责养殖技术培训，确保每只鸡的养殖利润15元以上。贫困户用自产的玉米、红薯、蔬菜、牧草和天然野草、昆虫、山泉进行散养，年养殖收入可达3至5万元。

太平镇犀牛坪村唐敦武是典型的浪子回头精准脱贫，在公司的帮助下散养石门土鸡，第一年获利3万元。尝到甜头后安心养鸡，2016年，在易地扶贫搬迁政策的扶持下，家里盖了新房。2017年，又新建了2栋鸡舍，扩大养殖规模，收入达到8万多元。

太平镇苦竹坪村村民唐植凡，2012年，不幸患上再生障碍性贫血，负债10多万元，陷入绝望之中。2015年，他拖着病体散养起石门土鸡，当年散养2000只，收入5万多元。养鸡赚了钱，唐植凡有了生活下去的勇气，每年散养石门土鸡3000只左右，每年的养殖收入6万元以上，不仅偿还了10万多元的债务，还购置了农用车，一家人也渐渐走出了贫困境地。贫困户散养的石门土鸡，由湘佳牧业统一收购，集中屠宰，冷链配送，生鲜上市，投放到全国18个省市100多座城市近2000家超市的湘佳生鲜专柜，深受广大城市消费者的喜爱。

湘佳生鲜家禽预冷车间

链条连市场，扶贫就业双轮驱动

湘佳牧业掌门人喻自文认为，只有解决好贫困人口的就业问题，才能彻底解决贫困人口的脱贫问题；只有解决好脱贫农产品的产销对接问题，才能营造好贫困村、贫困户和帮扶企业的共赢生态。

作为一家全产业链农牧企业，湘佳牧业形成了种禽繁育、禽苗孵化、饲料加工、家禽养殖、抓鸡运鸡、屠宰加工、冷链配送、超市自营的完整产业链。公司在本土招聘了1000多山区贫困群众，把他们安排到养殖、孵化、屠宰等产业链的各个环节，每年的劳务收入人均达4万元以上，仅湘佳食品产业园从事屠宰加工冷链的员工就达500余人。通过培训，有的在大城市超市专柜当了生鲜家禽促销员，公司为他们办理了“五险一金”，有的还当上了促销主管。

公司探索出城乡市场并进、活生冻熟并举、线上线下并用、批发零售并行的“多业态多元化”营销新路径。在湘鄂豫等八个省市的大型农贸市场开辟湘佳活禽销售点，确保了活禽产品适销对路。在全国100多座城市的近2000家大型超市设置“湘佳生鲜家禽自营专柜”，确保了生鲜家禽销路畅通。

通过线上线下模式，在长沙、武汉、广州等城市开拓湘佳生鲜家禽批发业务，并把湘佳生鲜家禽打入盒马鲜生、叮咚买菜、网易严选等新零售平台。紧盯餐桌消费，研发熟食产品，目前，石门土鸡烤鸡已在全国家乐福超市系统中热销。 ( 文图/ 贺欣初)