位于南沙区的广州市农科院东涌基地，菜心、奶白菜等优质品种蔬菜在田间生长，绿油油的一大片菜地为冬日增添一抹亮色。1月17日，南沙区农业农村局在此举办了一场“我在南沙有块田”暨冬种蔬菜技术观摩会，以切实做好冬种工作，压实蔬菜冬种生产责任，扎实抓好重要农产品生产供应。

市民在观摩会现场体验蔬菜采摘。

市民在观摩会现场体验蔬菜采摘。

“我在南沙有块田”认养项目由南沙区联合广州市农业科学研究院（下称“市农科院”）、南沙现代农业产业集团开展，适时利用600亩水稻冬闲田种植省市主导蔬菜品种，包括油绿702号、广玉田5号、迟心4号、尖叶增城菜心等多个广东特色蔬菜和新优品种，蔬菜种植产量预计达500吨，全力保障广州市“菜篮子”供应。

“这些蔬菜品种都适合在冬季生长，是我们选育和推广的优质蔬菜品种，适合在（水稻）田间种植。”市农科院相关负责人表示，市农科院是全国菜心育种的龙头，育成品种推广面积约占全国总量的一半，此次作为示范的3个菜心品种各有特点，均适合南沙地区的冬种。

该负责人举例称，广玉田5号杂交菜心是市农科院最新育成的菜心杂种一代新品种，播种至初收周期为46—50天。“这个品种产量较普通常规种高不少，抗性强，很适合在南沙地区冬种。还有一个突出的特点是，它的品质特别优良，甜味足，口感很爽脆，比一般的菜心好卖很多，售价一般高20%以上，在社区配送，甚至比普通菜心价格贵1倍以上。”

田间绿油油的菜心。

田间种植的蔬菜。

南沙地区的冬种有何特色？南都记者了解到，市农业科学研究院通过“稻-稻-菜”农业生产模式，高效利用南沙区优质农田资源，在收获春秋两造水稻后，结合稻草粉碎还田和施用有机肥，有效满足蔬菜对土壤有机质的需求，改变传统免耕直播的粗放蔬菜冬种方式，利用旋耕机进行深翻耕、平整后播种种植蔬菜，提升冬种蔬菜品质和产量，在此基础上开展相关冬种蔬菜安全高效生产新技术示范。市农科院蔬菜专家、研究员郑岩松现场介绍了新型酵素菌肥提升土壤肥力、叶菜机械播种技术、水肥一体化等新型技术，切实解决蔬菜种植过程中的痛点、难点。

值得一提的是，“我在南沙有块田”认养项目采取“龙头企业+合作社+农户”模式，发挥联农带农作用，整合农业产业链资源，实现产业链条从“产供销”变为“销供产”，推动传统农业转型升级。通过“政府搭台、农户种植、平台销售、大众参与”，联合南沙农业集团旗下的南沙都市农业实验园和“优品南沙”电商销售平台，助农销售农产品。此外，项目还将通过农文旅融合新模式，举办农耕体验志愿服务、采摘活动、科普讲座等一系列活动，激发乡村振兴新活力，助推乡村多样化发展。

目前，项目中的现场采摘、快递到家、蔬菜礼盒、菜田认养等套餐已上线“优品南沙”平台，市民可通过微信小程序进行线上下单和认养。

据悉，为抓好今年的冬种蔬菜生产工作，南沙区农业农村局加大政策扶持力度，通过有机肥购置补贴、产业项目以奖代补、牵头引进优新品种和高效栽培技术等方式，帮助农户优化品种结构，促进农作物增产提质。该局相关负责人表示，此次观摩会为新品种、新技术、新成果转化搭建了平台，下一步将继续抓好优质蔬菜品种结构优化升级，确保“菜篮子”产品稳产保供。

采写：南都记者 莫郅骅 通讯员 舒霞 陈荟茜

图片：通讯员 刘伟