田野新语|搞现代农业,要学会共赢(现代农业及特征)

admin1年前农业信息127

半年前的一次采访,让记者念念于心。

采访的是位农民,他有一个规模上千头的奶牛场,而且奶牛养得很好。他的办公室里,还坐着一个人,他介绍那个人是某知名牛奶加工企业的地区业务经理。记者见他有客人,便让他先接待客人,他说不用,便领着记者去了另一间办公室。

在另一间办公室里,他向记者说出了一件烦心事。他养奶牛20多年了,从养殖技术学到手后,便一直与某家知名牛奶加工企业合作,把牛奶卖给这家企业。二三年前,主要是因为奶牛养得过多的原因,牛奶市场供应充足,价格下滑。

“货多了,价格低些,是市场上常有的事情,我完全能接受。”他说。

他不能接受的,是与他合作的牛奶加工企业的做法。他一天向牛奶加工企业送约2万斤牛奶,每周总会被退会一次,被退的原因五花八门,其实双方心里都明白,加工企业不愿按合同价要那么多牛奶。“一周2万斤牛奶被退回,我损失太大了,晚上觉都睡不着。”他说。

2019年秋天,他与另外一家知名牛奶加工企业签了合同,当时牛奶供应还是很充足,但新合作的加工企业还是以较高的价格,收购他的牛奶。

2020年,牛奶供应有些紧,原来的那家加工企业,便隔三差五派人上门,提出更高的价格,做出很好的承诺。但这位养奶牛的农民,就是不愿重新与他的老客户再打交道了。

“挣钱的时候,一起挣钱;赔钱的时候,要想到合作方,大家都少赔些,这才是共赢。”这位一直养着奶牛的农民说。

以前农民种地,地是自家的,肥是自家积攒的,种子是自家留的,产品主要供自家人食用。他们的收益多少,是靠天靠地靠勤劳。他们几乎不用与别人合作和打交道,便也不存在共赢。

现代农业与传统农业最大的区别之一,便是合作。

农资要买,产品要卖,买与卖都是一种合作,合作便存在利益的分配问题。分配不公平,合作关系很难维持下去。有些人卖质次价高的农资,一时挣了钱,可很快,吃了亏的农民便不再上门,生意做不下去,就是这个道理。

所以,搞现代农业,最好的做法是共赢,不管是与上游的农资供应商,还是与下游的产品加工者、销售者,甚至是雇用的农民,都要做到共赢。

所幸这几年,记者经常采访到走在共赢路上的现代农业从业者。

一个农民,流转的粮田太多,只能雇用农民。这位农民把雇来的农民分成几个小队,每个小队具体管理着上千亩粮田,并约定了亩产量。雇来的农民工资是固定的,可超产的部分,他们按一定比例拿提成。流转了大面积土地的农民,雇来的农民,都希望实现增产,因为增产了双方都有利。实际上,他们耕种的粮田,这些年都实现了增收增收。

一个种地瓜的女青年,与大客户签下了长期的大订单,每天向一个超大型的城市,送12万斤地瓜。她种不出那么多地瓜,便带着周边农民种。她帮农民买来地瓜专用肥,其间一分钱不挣;她帮农民育地瓜苗,一棵苗只挣一分钱;她以较高的价格收购农民的地瓜,再以相对其他供应者要低的价格,把地瓜卖给大客户,整个过程每斤只挣2分钱。可在这一过程中,跟着她种地瓜的农民越来越多,她能给客户提供的地瓜也越来越多,她挣的钱便越来越多。

有一个男青年,下决心种好大棚草莓。经过10年摸索,他总结出了一整套实用的、便于操作的种植技术和流程。他想把规模做大,形成自己的品牌,让草莓卖出更高的价格。他自己种不了几个草莓大棚,便把自己总结出来的技术和流程,手把手地教给当地农民,让农民跟着他种出品质更好的草莓。当地农民种大棚草莓挣了更多的钱,他也在实现规模种植的基础上,逐步打造自己的品牌。

钱是好东西,可搞时时处处要与他人合作的现代农业,别只想着自己挣钱;与每一个合作伙伴,实现了共赢,才能真正把现代农业做大做好。

大众报业·农村大众报记者 孙成民

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