导语：法国农业从认证着手发展品牌。

乡村振兴是三农工作的抓手，产业兴旺是乡村振兴的抓手，品牌强盛是产业兴旺的抓手。农业品牌建设是推动区域经济社会高质量发展的战略抓手。

只有打好品牌，才能带动乡村产业蓬勃发展。相比于国外已经自成体系的农产品品牌，我国的本土化农产品品牌之路才刚刚开启，国外的农产品品牌建设经验有很多值得学习的地方。

法国的总面积只有四川大，却是世界农业强国、欧盟第二大农业出口国，农业现代化程度很高。法国将农业标准化建设与农产品品牌战略相结合，从原产地认证出发，以质量认证为基础，从严格质量管控和政府扶持入手培育农产品品牌。

01

农产品的质量认证及标识

品牌是产品市场认知度的标志，政府认证建立在政府公信力的基础上，对商品具有指示或指引功能，越来越被社会及消费者关注，成为农业品牌化基础和重要的一方面。

法国的农产品有一系列向消费者保证其产品质量或来源的方式，它的一些原则精髓及措施模式被欧盟拿去借鉴。目前，法国有4种国家级官方认可的农产品标识认证：

1、原产地命名控制认证

加贴AOC标签的产品是指由产地命名的质量有保证的产品。它表示产品与某一特定地域之间的紧密联系，一个特定的地域范围的独特的地质条件、农艺方法、气候特征，以及特有的耕作和管理方式培育出一种质量上乘的、并长期以来为公众所认知的产品，经过检验和认定被纳入原产地命名的保护之中。

由于法国的原产地命名体系取得成功，特别是在农产品质量保证与品牌推广上的显著成效，这一体系在欧盟内部得到承认和推广。

1992年7月14日，欧盟通过第2081/92号法令，即《保护农产品和食品地理标识和原产地标记条例》[(EEC)No2081/92]，在欧盟成员国内部建立地域名称保护体系。该法令对产地命名分作两种类型：地理标识保护(PGI)和原产地标记保护(PDO)。法国的相关法令规定，AOC可以直接成为欧盟地理标志体系中PDO的保护对象，国家优质商品标签和相关等同的证书的产品可以在欧盟PGI项下得到保护。前者主要针对酒类，后者涵盖其他农产品。

2、红色标签认证

红色标签是由国家农业部颁发认证的国家级标签，授予没有经过再加工的产品，比如肉鸡、火腿、香肠和奶酷等，用以证明某农产品或食品具有事先确定的品质，并达到优等质量的水平，表示该农产品或食品在生产和制作工艺等方面有别于其他的一般商品，并具有比其同类产品更好的质量。

目前，法国有66家红色标签认证机构，500多个单位获得各种产品的红色标签。使用红色标签保证产品质量最多的行业是家禽饲养业，尤其是仔鸡和火鸡(这对防控禽病发生和流行有重要意义)。

生产达到红色标签认证水平的产品，虽然需要较高的成本，但也将会获得较好的经济收益。具有红色标签的露天饲养的仔鸡在超级市场的销售价格大约为每千克6.5欧元，而一般的鸡价格仅为3.6欧元。

3、生物农业标识认证

法国农业部颁发的“生物农业标识”也称“农业生态产品标签”（AB），是和生态农业密切关联的一种质量标识。它证明产品是按照欧盟有关法令的规定，通过生态生产模式生产的，表示精耕细作和精细的饲养方式，注重环保和自然界的平衡，不使用杀虫剂、化肥、转基因物质，同时也严格限制各种有副作用的添加剂。

另外，还保证该食品以及至少95%以上的配料经过政府部门委托授权的认证机构的检验。农户应向政府管理部门申报自己的生物农业生产经营活动，并接受有资格的独立的私营机构的检查。

4、产品合格证认证

产品合格证标识的产品是由法国农业部和经济财政部共同批准的独立认证机构来鉴定的。

产品合格证标签向消费者保证产品的质量完全符合其上所标注的各项特性，证明产品符合技术要求中说明的特殊的生产规定，包括工艺、包装、来源地等特殊工艺要求。这些特殊的品质要求由客观的、可测量的、可检测的和具有实际效益的标准组成，具体的生产商则将这些标准细化为自己的生产工艺细则，产品要经过严格的检验，并且每一环节都受到认证机构的监控。

与“红色标签”产品不同的是，这类产品没有统一的确定产品身份的官方标志，只有一些专业组织创立的相应标牌，如：“质检王牌标贴”，由“认证体系促进协会”创立并颁发，主要针对农产品和食品；“质检标准标贴”，由INTERB协会创立并颁发，主要针对肉类产品。

02

通过机构提升农产品品牌的竞争力

法国农产品为何在全球有这么大的名声？为了提升本国农产品形象，法国的农产品品牌建设促销机构举行了多种活动，例如在许多国家推广“法国生活方式”、“法国美食”展览。

法国政府主要通过三个机构来达到提升农产品品牌的竞争力，即：SOPEXA，CFCE和COFACE。

1、SOPEXA（法国食品协会）

SOPEXA是一个半官方的品牌出口促销机构，它的股东是法国政府和法国农业和食品组织。SOPEXA的基金主要来自于产业界和法国政府。

SOPEXA在全球33个国家建立了一个庞大的信息网。其国际预算65%用在欧盟国家(25%用于对德国，20%用于对英国)，美国占12%，日本及其他亚洲国家占12%。

SOFEXA在欧盟还有一个派出机构，专门收集情报和举办促销活动。SOPEXA的促销活动主要有：组织商场促销，媒体公关事件营销活动，准备促销材料，组织国际展览，国际贸易研讨会等。SOPEXA的促销产品主要包括法国葡萄酒及其他酒，新鲜及加工的水果蔬菜(包括水果法及冷冻食品)，乳制品，鱼及海产品，猪肉及家禽品。

法国国内的品牌促销主要由一些行业专业协会来完成。他们通常提供资金给SOFEXA进行国际品牌促销，专业协会的资金主要来自于成员的捐助和法国政府国的资金扶持。法国的行业组织主要包括：法国新鲜水果及蔬菜专业协会，法国酒业协会，法国乳制产协会，法国渔业协会，法国酒协会，法国猪肉协会，林产品的促销活动由法国木业协会完成。

2、CFCE（法国外贸中心）

CFCE是一个半官方的机构，成立于1943年，主要功能为强制性地促进法国工业与农产品出口，提供各种统计信息，市场调查，咨询服务。该机构有一个农业及食品产品出口部，主要负责农产品的品牌出口促销。

3、COFACE（科法斯）

COFACE，为法国的品牌出口信贷保险机构，主要为出口者提供信用保证，市场调查和促销，有时在欧盟外国家参加展销。在1994年COFACE变为私有，但还继续行使政府支助的财务支助活动。1990年，法国保险集团AGF变为COFACE的主要股东。

法国还有其他一些支持出口的活动。例如，法国农业部每年支持特别市场调查，新农业企业发计划，消费食品与健康研究，产业发展调查，新产品发展等等。法国政府还资助农产品认证等促销活动。

如今，法国农业已经成为高端和品质的代表，除了举世闻名的区域公用品牌波尔多、勃艮第葡萄酒，法国还有如达能、路易达孚、保乐力加等众多世界级食品企业。

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