南农园观察 | 法国为何成为农业强国(法国是农业国家吗)
近日,进博会在上海举办,世界各位的农产品纷纷通过进博会挖掘中国市场。在法国总统马克龙带领下,法国政府与中国达成多项协议,尤其是法国的红酒、牛肉、面包酵母、婴儿奶粉、冰淇淋等农产品和食品将会纷纷出口中国。
如今, 法国成为了世界上继美国之后的世界第二大农产品出口国,同时也是欧洲最大的农产品出口国,法国农产品70%出口到其它欧盟国家,主要出口产品是小麦、牛肉、猪肉、家禽和奶产品。法国葡萄酒享誉全球,酒类出口占世界出口的一半。
为什么法国从一个农业发展很缓慢,粮食不能自给,还是马歇尔援助计划的受援国之一一跃成为农业强国?而我们应该借鉴法国什么经验?
农业品牌化
农业品牌化是提高农业附加值和溢价力,增强农业产业链的整体竞争能力,推动农业现代化转型升级的有效途径。
作为世界第三农产品出口大国,法国酒及法国食品一直在全球有着极高的声誉。法国一直非常重视农业的品牌化,和法国农业部、SOPEXA一起大力建设法国国家品牌,以提升本国农产品形象。
为了促进法国农产品国际品牌的竞争力,使本国农产品成为国际知名品牌,法国政府通过SOPEXA,CFCE和COFACE这三个机构举行多种活动来达到目的,例如在许多国家推广“法国生活方式”、“法国美食”展览等,还邀请二十四个国家3000多名品酒服务生参加品酒大赛,向全世界推广法国酒的知识和魅力。
品牌代表着供给结构和需求结构的升级方向,加快农业品牌化升级,是转变农业发展方式、推动农业高质量发展的高效方式。
休闲农业
休闲农业是农业产业和休闲旅游产业的融合,包括了农业、工业、商贸、物流、网络、服务等一二三产业的融合发展。作为以农业为基础的一二三产融合发展的新型产业型态,休闲农业丰富了农业的形态,是促进农业经济发展的有力引擎。
而法国的休闲农业历史十分悠久,从1955年到20世纪80年代初期,法国休闲农业有超过20000个休闲农场。截至2007年,有近2.92亿人次前往乡村休闲旅游,占全国旅游人数的33.4%;农业旅游收入约244.6亿欧元,相当于全国旅游收入的1/5。
法国的休闲农业发展模式以农场为主,可分为水果农场、蔬菜农场、畜牧农场等;依据农场所提供的功能及服务来划分,法国农场可细分为骑马农场、狩猎农场、农场客找、教学农场、农产品农场、点心农场、探索农场、暂住农场和露营农场等九种农场。
产业链模式
农业产业链是产业链在农业领域的具体应用,它涉及农产品生产、加工、运输、销售等诸多环节,包括农业产前、产中、产后的各部门、组织机构及关联公司以价值链、信息链、物流链、组织链缔结的有机整体。
法国90%以上的农场主加入了农业合作社,其年营业额达1650亿欧元,已形成了完整的农业产业链一体化网络,提供的服务涵盖了产前、产中、产后全产业,包括农业生产资料的生产、采购和供应,生产过程的技术服务,统一建立落实农产品质量标准,统一进行农产品的贮藏、运输、加工和销售,信息服务等,增强了法国农业的国际竞争力,实现了农工商一条龙、产供销一体化经营的模式。
现代化进程
从1950年开始,法国积极推进农业机械化,法国凭借发达的工业基础,积极研制和生产各类农机具;到1970年就完全实现了机械化、自动化。
21年间,法国农民拥有的拖拉机增加了近9倍,收割机增加了32倍。农业的机械化和自动化大大提高了农民的劳动生产率,减轻了劳动强度,使农民有能力开展多种经营。
从目前来看,法国农业现代化程度很高,农产品不仅能够充分满足本国的需求,而且还能大量出口,是世界上农产品出口量最大的几个国家之一。
法国农业逐步实现了由小农经济占主导的传统农业向机械化、电气化、化学化、良种化为主要特征的现代化农业的转变。
据悉,法国每年10%用于研发的公共开支都进入了农业和农产品加工业。在农业转型的当下,数字科技是维持农业竞争力的关键,法国政府在这方面也不遗余力,投入大量资金鼓励科技研发。
同时,法国农业部还计划建立一个大数据收集的门户网站,建立在现有数据库基础上,保证具有良好的易用性和可操作性。如今,法国农业正在迈向集约化、精准化、智能化、数据化道路。
农业品牌化、休闲农业开展、产业链模式打造、农业现代化,这四点是农业今后发展的必然方向,南农园认为这很值得我司乃至中国农业学习。同时,南农园也正朝着这些方向出发和开展,积极开展品牌创建,构建产业链、价值链,运用智慧农业等,推进一二三产业深度融合、上中下游一体,致力于将南农园打造成以金银花资源为核心,集自然生态、规划建设、健康疗养、旅游度假、农产品定制等覆盖全产业链的多功能农业田园综合体,以此推动峡江县农业高质量发展,加快脱贫攻坚、乡村振兴的步伐。