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齐鲁网·闪电新闻2月24日讯 在田间地头或温室大棚种蘑菇很常见，但像在工厂里生产零部件一样“生产”蘑菇，您见过吗？在德州天衢新区，有一处全国最大的食用菌生产基地，这里通过“绿色循环+工厂化生产”模式，日产食用菌480吨，订单实现“开门红”。

日前，闪电新闻记者来到位于德州天衢新区的山东雪榕生物科技有限公司，车间内一派繁忙景象，刚刚采收的鲜菇在流水线上分包过秤，经过封装后即将发往各地，最终送到市民的饭桌上。

雪榕集团总部设在上海，集研发、生产和销售于一体，属于国内食用菌行业的一家龙头企业。山东雪榕于2011年落户天衢新区抬头寺镇，是雪榕集团遍布全国的七大生产基地之一，也是全国最大的食用菌生产基，市场份额占40%，主要产品为金针菇、真姬菇等，产品销往京津冀、内蒙、河南、山东、山西及东南亚等地。春节后的食用菌市场非常火爆，价格创了近十年来的新高，眼下工人们正铆足干劲抢时间、赶订单。

山东雪榕生物科技有限公司总经理郑伟东谈到，“我们现在开足马力，30余条生产线满负荷生产，日产能达到480吨。产品主要销往京津冀鲁豫等地区，每天发货车辆达到70多辆。”

记者了解到，与传统的菌类种植不同，该企业运用标准化生产工艺流程，自主研发了用液体菌种生产食用菌的技术，创造出食用菌最适宜的生长条件，让整个栽培周期缩短7至13天，较此前一年多卖两茬。

企业以发展绿色循环经济为主线，采取“玉米芯、麸皮等农业下脚料和废弃物——食用菌产品——菌渣——燃料产生蒸汽提供热能或回填，作为有机肥料”的循环农业生产方式，做到了变废为宝和对资源的再生循环利用。

山东雪榕生物科技有限公司总经理郑伟东告诉记者，“我们用工业的理念去发展农业，颠覆了传统的塑料大棚生产模式，通过这种标准化、精细化的技术手段，有效解决了蘑菇种植受季节因素的影响，保证全年每天都有高品质的蘑菇产出。同时，工厂化、立体化的循环种植模式还可节约大量土地资源。”

近年来，德州天衢新区抬头寺镇围绕菌业强镇战略，积极招引现代农业项目落地发展，现有2家大型制种企业、3家食用菌生产企业、10多家食品加工企业，现代菌业、高端种业、食品加工成为特色优势产业。当地积极推进助企联盟建设，为企业搭建互通互联平台，推行首席服务官制度，所有机关干部下沉到企业纾难解困，助力企业扩产提质。

德州天衢新区抬头寺镇党委副书记、镇长王彦介绍说：“我们将继续发挥助企联盟作用，完善企业包保制度，提升首席服务官水平，为企业提供保姆式服务。同时，依托龙头企业带动，积极帮助企业拓展上下游产业链，提升优势产业，为推进农业现代化、促进农业高质高效、助力经济高质量发展，作出更大贡献。”

闪电新闻记者 刘振 赵宇 摄影 戚冰冰 德州台 王影 许言 通讯员 方明伟报道