珠海斗门大“炒”预制菜,打造一个300亿产业园(斗门有什么大厂)
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6月10日,“斗门区预制菜产业园通用厂房设计标准研讨会”在珠海市斗门区科创中心举行。近百名来自省市农业部门专家、国内预制菜龙头企业代表及行业大咖参与。就在一周前,珠海市斗门区预制菜产业园入选省级现代农业产业园。
广东省第十三次党代会报告提出,大力发展预制菜等农产品精深加工,提升农业综合效益和竞争力。《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》等系列措施为广东预制菜产业发展提供政策支撑。
政策暖风吹拂,预制菜风起,万亿赛道正迸发。
如果一条赛道成为行业共识,就会瞬间因为扎堆进入而变得拥挤。竞赛者只有顺势而为,充分发挥自身优势,紧贴市场需求,才具有更强的爆发力,冲破拥挤。珠海市斗门区毗邻大湾区,产业发展的尖子生,如今要抢抓预制菜机遇,乘势而上,必有过人之处。
微信公众号:预制菜家宴发挥优势搞预制菜
斗门区“四两拨千斤”
斗门区建设预制菜产业园,具备天然的区域优势。从地理位置上看,斗门区位于珠海西部,河网交错,是典型的河口型渔业区,拥有丰富的农业生物资源。
更综合地来说,斗门区域优势就是“好养、好运、好卖”。“好养”,就是从气候看,珠海热量充足,雨量充沛,为现代农业发展提供了良好自然条件,也是形成预制菜优质食材产地的保障。
与此同时,珠海是唯一与港澳陆桥相连的城市,北往可通闽浙沪,交通条件十分便利。作为广东省经济最具活力的珠三角地区,且毗邻港澳,直接接触国内消费能力最强的市场人群。斗门区预制菜自然形成“好运”,也“好卖”。
有优势,出成绩,斗门区就是珠海市实施乡村振兴的主战场。据相关渔业部门数据统计,2021年斗门区农业总产值74.87亿元,渔业总产量25.92万吨,渔业总产值56.69亿元。56个农产品品牌入选“粤字号”农业品牌目录,现有各级农业龙头企业33 家,加工企业超过23家,粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地17家。
微信公众号:预制菜家宴其中,白蕉镇被誉为“中国海鲈之乡”,是全球最大的海鲈生产基地、交易集散中心。围绕白蕉海鲈区域公用品牌,众多生产企业打造出爆品、精品,包括“好渔阿聪”“鲜城故事”“鲈鱼公馆”“新金同”等,均获得广大消费者认可。
发展预制菜的本质是升级初级农产品,助力农业产业新业态形成。斗门区具备了优越的区域、产业的条件,发展预制菜产业,可一头链接着产地田头,一头链接着市场餐桌,促进农业产业升级,及现代化农业与食品产业集群高质量发展。“一道菜”盘活整个产业,起到“四两拨千斤”作用。
持续三期投入建设
定位“大产业”发展格局
早在2017年,斗门区谋划打造白蕉现代冷链物流园,让预制菜产业园具备扎实的产业基础。与此同时,预制菜产业园核心区设在珠海国家农业科技园,也处于斗门智能制造经济开发区(省级开发区)范围内,统筹布局预制菜产业链环节,逐步形成“五区联动”发展格局。
据资料显示,预制菜产业园一期建设占地面积285亩,总投资将近20亿元,建成水产品深加工厂房30万平米,近21万吨冷库容量。目前,园区已有强竞供应链、诚丰优品等10家预制菜企业落户,拥有预制菜加工区、冷链物流区两大功能。
此外,二期建设标准化厂房及白蕉海鲈产业服务中心,占地面积340亩,计划总投资超41亿元,包括政府打造的35万平方米标准化厂房,以及可满足龙头企业建厂需求的连片土地资源,与一期形成“五区一中心”联动格局。最后,三期建设重点打造产业流通中心,以打造以白蕉海鲈为主,其他水产品、海产品、农副产品为辅的大型农产品交易市场。
根据规划,在创建期(二期建设)三年(2022-2024年)内,市、区财政共投入产业扶持资金8500万元,各实施主体根据企业预制菜产业发展需求,同时配套1:1.5以上资金。三年合计投入产业扶持资金21000万元,用于支持预制菜产业发展。同时,由政府投入26亿元打造高标准厂房,并撬动龙头企业投资15亿元建厂,计划总投资超41亿元。
微信公众号:预制菜家宴无论从周期规划、资金投入,还是功能区有效配置,预制菜产业园正持续投入建设,谋求更深远的产业作用。其中,白蕉海鲈产业中心会成为预制菜产业园提升品牌影响力,规范产业生态,打造预制菜全产业链和研发平台,并支持新业态新形态新品类产品、半成品加工技术、贮存技术,支持提升预制菜食品加工设备。
整个预制菜产业园更可在资源集聚、生产加工、品牌营销、标准化建设、仓储冷链物流、预制菜装备、国际合作与交流等方面发力,总结出可复制推广的发展经验,通过二产带动一产,金融撬动资本,带动斗门整个预制菜产业发展。
会议提到,到2030年,斗门区预制菜产业园生产总值将突破300亿元,建成高标准、高品质的农业生产示范基地。往更长远来看,斗门区将预制菜产业园建设定位大湾区新菜篮子工程、大湾区食品保障工程,‘一带一路’葡语系国家预制菜生产基地和珠江西岸食品工业全产业链聚集区,构建“大产业”发展格局。
微信公众号:预制菜家宴全省率先探索“量身定做”
当好企业服务员
在本次会议上,有关专家和企业代表结合预制菜企业工艺流程的生产需求,在斗门区预制菜产业园建设中,为预制菜企业量身定做实用性强的通用厂房,提出意见和建议。斗门区将充分吸纳研讨成果,挖掘园区区位及产业优势,全力将预制菜产业园打造成为“灯塔”园区。
值得注意的是,“量身定做通用厂房”将是斗门区建设预制菜产业园的出彩一招,也是率先全省提出的实用一招。产业园在预制菜产业发展中发挥主战场作用,引入预制菜龙头企业,形成集约化产业带。预制菜产业园有必要站在企业核心需求角度,考虑如何培育企业,如何引导企业,如何壮大企业,并出台具体辅助措施。
例如,预制菜产业园可根据企业需求租借生产线,协助建设生产线;为企业生产机械设备进行资金补贴;为企业开展预制菜菜品研发提供智力支持;或加快出台发展扶持政策;或加快土地整备,优化产业布局,完善入驻企业销售网络的建设等等。
斗门区预制菜产业园服务意识可谓超前,在建设中持续优化营商环境,当好企业服务员,保障企业从入驻园区到生产经营过程中的各种需求,切实保护企业和企业家的一切合法权益,解决企业项目落户斗门的后顾之忧。
现在,预制菜风口正起,全国各地都在布局预制菜产业,企业加速入局,谋划产业新业态。产业必然走向运营主体、产品、技术、品牌的多维度竞争。预制菜产业园综合政策、设备、集约化等多方面优势,其运营思路或将影响地区产业、预制菜企业运营的走向。
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