请问国内外有哪些成功的都市农业的案例?(都市农业发展报告)

admin12个月前农业信息120

你所说的都市农业属于休闲农业范畴。

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型

农业生产

经营形态。也是深度开发农业资源潜力,调整农业结构,改善农业环境,增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。

生态休闲

农业起于19世纪30年代,由于城市化进程加快,人口急剧增加,为了缓解都市生活的压力,人们渴望到农村享受暂时的悠闲与宁静,体验乡村生活。于是生态休闲农业逐渐在意大利、

奥地利

等地兴起,随后迅速在欧美国家发展起来。关于其概念,休闲农业一词来源于英文的Agritourism / Agro. Tourism,是由农业(Agricuture)和旅游(tourism)两个词组合起来翻译的。同而对于休闲农业目前有

都市农业

乡村旅游

的说法。

一、发展模式

中国休闲农业发展的模式多种多样,主要包括连片开发模式、“农家乐”模式、农民与市民合作模式等。

(1)连片开发模式

以政府投入为主建设基础设施,带动农民集中连片开发现代观光农业。政府投入主要用于基础设施,通过水、电、气、路、卫生等基础设施的配套和完善,引导农民根据市场需求结合当地优势开发各种农业休闲观光项目,供城市居民到农业观光园区参观、休闲与娱乐。该模式依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候、独特的地热温泉、环保生态的绿色空间,结合周围的田园景观和民俗文化,兴建一些休闲、娱乐设施,为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要类型包括休闲度假村、体闲农庄、乡村酒店。该模式在全国各地尤为常见。如上海市郊区、北京市郊区、南京市郊区基本上都在采用该开发模式。

(2)“农家乐”模式

“农家乐”模式是指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景观,以低廉的价格吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等旅游活动。主要类型有农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、体闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。如成都近郊郫县友爱镇农科村就是该经营模式的典型代表。该村原有农户310户,总人口650人,总耕地面积45hm2,在农业观光旅游发展鼎盛时期,村旅游接待点共128个,年均接待游客量达50万次以上,旅游年经营收入达2000余万元l3_3。

“农家乐”模式主要提供餐饮服务,在浙江绍兴县,以娱乐(如垂钓)、农家特色餐为主的休闲农庄,占调查总数的41.3%。

(3)农民与市民合作模式

在农民承包地合理流转集中后,建立休闲农园,以“认种”方式让城市居民委托农民代种或亲自种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺,使消费者共同参与农业投资、生产、管理和营销等各环节,与农民结成紧密联结关系,体验和参与农业经营和农事活动。该模式最早出现在20世纪90年代的苏州未来农林大世界,当时称为“市民农园”,将土地分割为50m2一块,向城市居民招租;后来在不同地区演变成多种类型的经营方式,如市民种植纪念树、纪念林、市民租赁农舍经营农家乐等。根据2006年最新调查,在苏州旺山休闲农庄,农户将自家住宅的一楼租给城市人来经营餐饮农家乐,租金年收入能达到5万元。

(4)产业带动模式

休闲农园首先生产特色农产品,形成自己的品牌。然后通过休闲农业这个平台,吸引城市消费者来购买,从而拉动产业的发展。在这类园区,游客除了餐饮旅游,还带回土特产品。如浙江稽东镇的山娃子农庄,100元门票,除50元中餐费,游客在离开农庄时还可带回价值50元的一只土鸡和特色高山蔬菜。园区经营者在该基础上,注册自己的品牌,在自己的种养基地自种蔬菜,自养家禽,并在城里设定销点,或与一些企事业单位挂钩,直销时鲜产品。该模式深受城市民的欢迎。在浙江绍兴县的调查中,采用该模式的园区占总数的37%。

(5)村镇旅游模式

许多地区在建设新农村的新形势下,将休闲农业开发与小城镇建设结合在一起。以古村镇宅院建筑和新农村格局为旅游吸引物,开发观光旅游。主要类型有占民居和占宅院型、民族村寨型、占镇建筑型、新村风貌型。如济南市先后重点建设了l3处中心镇和30个重点镇,充分利用小城镇周围的风景名胜和人文景观,大力发展休闲农业。其中历城区仲宫镇、柳埠镇等一批近郊小城镇,已成为城市居民观光、娱乐、度假的休闲农业基地。又如南京市金桂园农庄开发公司,也正在南京郊区桥林镇结合新农村建设而发展休闲农业。他们试图先将农村居民迁移到集中居住点,以提高农民生活品质和卫生条件,然后利用空出的宅基地开发休闲农庄和庭园经济,发展休闲农业。

(6)休闲农场或观光农园模式

随着我国城市化进程的加快和居民生活水平的提高,城市居民已不满足于简单的逛公园休闲方式,而是寻求一些回归自然、返朴归真的生活方式。利用节假日到郊区去体验现代农业的风貌、参与农业劳作和进行垂钓、休闲娱乐等现实需求,对农业观光和休闲的社会需求日益上升,使我国众多农业科技园区由单一的生产示范功能,逐渐转变为兼有休闲和观光等多项功能的农业园区。主要类型有田园农业型、园林观光型、农业科技型、务农体验型。如北戴河“集发农业观光园”、北京“朝来农艺园”、上海“孙桥现代农业开发区”、苏州“未来园林大世界”、珠海农科中心示范基地等,也都吸收了国外休闲农场或观光农园的很多经验和设计理念。

(7)科普教育模式

利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆,为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。农业园主要类型有农业科技教育基地、观光体闲教育、少儿教育农业基地、农业博览园。如农业科技园区作为联结科教单位科研成果与生产实际的重要纽带,为农业科技成果的展示和产业孵化提供了实现的舞台。目前我国的一些大学或科教单位建立的农业高新技术园区,与国外的农业科技园区模式极为相似,园区的建立为科教单位和入园企业科技产业的“孵化”和“后熟”,提供了重要的基础平台,大大促进了农业科技成果的转化和辐射推广。

(8)民俗风情旅游模式

民俗风情旅游模式即以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物,充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色,开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等休闲旅游活动,增加乡村旅游的文化内涵。主要类型有农耕文化型、民俗文化型、

乡土文化

型、民族文化型。

(9)休闲度假模式

二、开发案例

种植业

(1)山东鞠乡都市农业生态科技示范园。(2)

梅家坞

坐落在杭州市城

西山区

,是有名的龙井茶产地之一,过去这里的村民靠采茶、制茶、卖茶维持生活,原始的生产方式效率低,收入微薄。随着当地大力发展茶楼形式的

农家乐

旅游,沿公路居住的村民家家户户都在开办农家乐、茶楼,取得了良好的成效,有效的改善了村民的生活条件,提高了生活质量。

休闲农业创意农业

(1)山西晋祠农场生态观光园。(2)

萧山

亚泰养殖休闲山庄位于萧山水产养殖区内,连片的鱼塘,肥沃的土地使这里自古就是一个鱼米之乡,而这里出产的肥鱼更是涌入了各市大大小小的菜市场,但是过于单一的水产养殖业和过于集中的竞争是这里的农民屡受市场价格波动的影响,收入不甚理想。亚泰养殖休闲山庄第一次把休闲旅游和生态养殖观念引入了水产养殖业,并在吸引旅游的同时,把亚泰生态养殖的理念传播开来,“亚泰”商标引领着萧山水产养殖业的产业化。

休闲农业主题农业

(1)阳朔乡村生态休闲旅游示范项目。 (2)蓝调庄园位于北京朝阳区金盏乡

楼梓庄

村南,隶属朝阳区CBD板块,区位独特且交通便利;土地平整,种有蓝莓、草莓等水果,和天然温泉资源。蓝调庄园区别去其它的

农业生态园

和郊野观光园,而是一种以身心的愉悦、放松、享受、高端消费为特征的田园会所。主要景点: “私密园”温泉,采用独立空间的设置,营造生态的环境,尽显高端的华贵。蓝莓是项目地所种的水果之一。这是一种原产地美国的水果,被誉为“水果中的皇后”。电影《蓝莓之夜》中浪漫的爱情故事,为蓝调庄园渲染了浪漫的氛围。“爱的伊甸园”——用花草(秋冬用夜光拼图)拼成“I love you” 的

大地景观

,并设立求婚台、求爱台、婚礼场地等,营造浪漫的气息。蓝调也称

布鲁斯

(blues),是源于美国的一种音乐形式,传达着一种优雅、深沉的气质。人们多用“蓝调”形容一种生活方式,表达一种浪漫、恬静、与世无争的意境。蓝调庄园就是应用了这种思想,并且设立“布鲁斯餐厅”、“蓝调派对吧”等,将蓝调的意境进行到底。蓝调庄园还根据时间的不同推出不同的水果,并在社会上倡导一种“水果时刻表”,提倡大家按照季节,跟着“四季果庄”一起吃水果。

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