以色列农业这么发达，为什么不向世界推广？（以色列的农业主要分布在什么上）
要回答这个问题，首先要明白以色列农业发达在什么地方？我们能学习什么？ 一、以色列的农业基础条件。 、【以色列 - 豆丁网】分享人：百度文檔 等处。 此段以色列的情况介绍属于公开信息，非任何人的原创内容，应“知乎小管家”要求作此说明。 北部起点）以及内盖夫沙漠。 约12000平方公里属于西奈半岛的延伸，占据了以色列一半土地面积。 所以，总体而言以色列的农业基础条件是相当恶劣的。 二、以色列的农业成就。 表中列出了世界2018年农业总产值前10位、具一定代表性及农业生产水平居前国家的部分农业情况。 同时列出耕地生产率和劳动生产率是因为：从“人多地少钱少”的国情出发，我国农业现代化的切实可行的道路应该是、也只能是提高耕地生产率和劳动生产率并举，提高土地生产率为主的集约化农业。 耕地生产率前五名是：日本、荷兰、以色列、埃及、中国，劳动生产率前五名是：以色列、澳大利亚、加拿大、美国、荷兰。 能在两个排名都居前五的只有荷兰和以色列。 从表中可看出，以色列农业中谷物比重不大，单产也不高，且人均耕地仅0.7亩，所以不可能如某些传闻所言：实现粮食自给。能实现高产值的直接原因是如西红柿、甜椒、西瓜、向日葵、草莓等的各种经济作物占了很大比重，并且水果和蔬菜单产水平居世界前列；其养殖业也极为发达，每头奶牛年均产奶量可达1.2万升，实验室理想状况已达1.3万升，两项纪录都是世界第一。。 以色列2018年农业总产值42亿美元，其中种植业约占60%，畜牧业约占40%。食品、饮料和烟草类别制造业产值43亿美元。农业农村能够自济平衡和稳定发展；地处沙漠，各农业指标却能与荷兰、日本等国相提并论。 以色列的农业先进技术有： ①育种技术 以色列是育种研发强国（包括转基因育种）。以色列生产的无籽西瓜、笋瓜、黄瓜、西葫芦、棉花、柑橘等作物良种，抗病力强、适应力强、耐存储、品种多、高产、优质、用水省，例如适应炎热干燥气候的耐盐碱土豆，很受欢迎。 ②保护地栽培技术 不同于传统意义的、只能升温的温室大棚，以色列的“温室大棚”结构非常坚固，现代塑料薄膜价廉但经久耐用，可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀。利用电脑自动控制窗帘、天窗和对阳光的自动反射系统，能自动调节水、肥、温、湿、气、光，白天降温，晚上自动升温，能耗很低却能保障最利于植物生长的温度和光谱，还能精准控制湿度减少病虫害。 ③包括但不限于滴灌技术的水资源高效利用及污水处理技术 滴灌极大地节省了宝贵的水资源，传统浇大田方式，85%的水都是白白蒸发没有被作物吸收，而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95%。以色列污水利用率达90％，占农业用水的20％。 ④特种肥料（药）技术 针对不同作物需求开发了系列水溶性耦合肥和聚合物包裹缓释肥（药），以实现缓慢和控制释放肥料、除草剂和其他农药，提高利用率和减少地下水污染。 ⑤生物防治 谢里亚基布兹的Bio-Bee公司专门繁育有益的昆虫和螨虫，用于生物防治，繁育大黄蜂用于温室和开放田地的自然授粉，其产品远销欧洲乃至美国加利福尼亚。 ⑥奶牛养殖技术 ⑦设施水产养殖技术 …… 以色列极其恶劣的农业基础条件和极其发达的现代农业，其对比是世界各国中最强烈的。 三、以色列达到这个成就的基础——高效、协作的全国农业技术研发推广体系。 当今世界的农业发展，无一不依赖于政府补贴和扶持，但怎么补贴和扶持是个关键。不同于欧美以直接补贴农户为主的补贴方式，以色列在农业保险补贴（作物风险保险基金）之外基本不直接补贴农产品和农户，而以科研扶持为主。 首先，以色列政府每年农业科研经费上亿美元，占农业产值的3%，全国有3500多个高科技农业公司和7个农业研究院所。希伯来大学（雷霍沃特校区）、巴伊兰大学、特拉维夫大学、魏茨曼科学研究学院、本·古里安大学（内盖夫校区）也都有许多下属的与农业研究有关的学院或系。它们的主力是承担3/4农业科研的以色列农业部下属农技、水土、种植、动物、园艺、农作物、储存等研究所，形成了有科研人员、技术员和农民密切合作的体系，使科研成果迅速推广普及。 其次，以色列政府补贴和扶持基本所有的合作社（基布兹和莫沙夫）都建立了农技中心，非常注重人才的培养和劳动者素质的提高。全国形成了一个不同层次、不同门类、专业和技能较为齐全的职业培训和农技推广网络，每个农业科研人员都是某一方面的专家。农民中大学以上文化程度的占47%，其他至少是高中文化程度，能较快掌握农业新技术。就以滴灌为例，说起很简单，却也是一个非常精细的灌溉系统，需要操作人员有一定的理论知识和较为丰富的经验，如果劳动者素质不高就玩不转。 最为关键的是…… 就以滴灌技术的发明者，全球最大的滴灌设备生产厂家——耐特菲姆为例。 1962年，Hatzerim基布兹的西姆切.布拉斯(Simcha Blass)偶然发现水管漏水处的庄稼长得格外好，意识到水在同一点上渗入土壤是减少蒸发、高效灌溉及控制水、肥、农药最有效的办法。于是Blass设计出一种用于滴灌的软管，并应用到生产实践； 1965年，作为滴灌技术的发明者，耐特菲姆成立于以色列内盖夫沙漠的Hatzerim基布兹，并立即得到了政府的大力支持； 1966年， 耐特菲姆研发出世界上第一个内置滴头，并且首次卖出自己的产品，以色列政府开始大力推广滴灌系统； 1970年，解决了一体化滴线的滴头堵塞问题； 1978年，研发出世界上第一个压力补偿滴头； 1982年，为重复利用滴头，研发出RAM多季节滴头； 1994年，进入园林绿化市场； 1996年，研发出在线压力补偿滴头； 1997年，为前苏联、中国和墨西哥提供温室产品和服务后，正式把温室作为一项单独的业务开发； 2004年，推出IrriWise无线监控系统； 2005年，研发出地下滴灌滴头； 2007年，研发出世界上第一个可调节低流量滴头； 2008年，收购荷兰Revaho集团（欧洲领先的温室灌溉和方案供应商）75%股份，收购法国Eden（最大的园林灌溉和方案供应商）全部股份，收购智利合作公司全部股份；使用耐特菲姆灌溉设备的面积达到90亿公顷…… 2012年，研发出智能监控系统DDS 如今，耐特菲姆已成为精准灌溉领域的领导者、全球最大的灌溉企业，占全球灌溉设备市场总销售量的30%以上，年收入2.3亿多美元，80%来自出口；在全球拥有29家子公司，17家工厂，生产了1500亿多支滴头，灌溉和温室业务遍及全球110个国家；为中国30多个省份的客户完成现代化灌溉和温室项目超过500个…… 滴灌的原理很简单，然而，让水均衡地滴渗到每颗植株却非常复杂。以一个深埋地下的简单喷嘴为例，它就凝聚了大量的高科技。首先，它由电脑控制，依据传感器传回的土壤数据，决定何时浇、浇多还是浇少，绝不浪费的同时也保证作物生长的需要。其次，为防止作物的根系生长堵塞喷嘴，喷洞周围精确涂抹专门的药剂，仅抑制周边一个极小范围内的根系生产。再次，为防止不喷水时土壤自然陷落堵塞喷嘴，需要在喷水系统中平行布置一个充气系统，灌溉完毕后即刻充气防堵。最后，以色列不能大量使用可饮用水灌溉，农民使用的基本上是回收水，为防止回收水中较多杂质堵塞喷嘴，事先需要在回流罐中使用环保的物理方法沉淀杂质，并在管线中安装第二道过滤阀门。铺完管线以后，基布兹社员用手机中的应用程序，就能在任何时间任何地点都可以科学地浇灌管理他的作物。 滴灌使每寸土地都透着高科技，电脑控制的水、肥、农药滴喷灌系统是现代农业的基础。它巨大的经济和社会效益证明，以滴灌为代表的科学灌溉将大大缓解全球水资源危机。这项改变了以色列农业乃至世界农业的灌溉方式来自一个基布兹下属企业。 这个持之以恒地围绕解决农业生产技术瓶颈和实际问题全力研发，依靠科技力量一步步发展成为全球第一的跨国灌溉设备企业，其本质属性相当于我国的社队企业。 从这个例子就能看出：深度整合的农业合作社模式及其“科研与一线生产紧密结合”和“农、工、贸一体化”的巨大优势。 以色列基布兹的工业产值（如：食品、饮料和烟草类别制造业产值，灌溉设备、农业机械等）已远远超过其农业产值，除工业外还有商业、休闲旅游业，有些基布兹的农业产值甚至只占到总产值的4%。 即使只谈农业，基布兹仍有巨大的优势。高度智能化农机出现以前，面对农业生产中大量、短期、无法用农机完成的劳动需求，在美国农场只能使用季节性农场工人流动作业之时，在小户经营只能是闲时闲死忙时忙死之时，基布兹却可以通过统筹安排各种农作物的播、收期，合理利用农闲时间以农产品加工来延长产业链，科学协调农场工人在农田、园地和工厂的劳动时间，通过对耕地和劳动的最佳统筹利用提高土地利用率，提高产值、利润。 即使在粮食生产上（注意！），也可以以“农业综合防治方案”取代“简单粗暴的化学手段”，规范、规模化地采用“玉/薯/豆/麦/菜"等作物的轮、间、套作，由出售粮食改变为出售精米、精面、方便面、方便米饭；来避免闲时闲死忙时忙死，实现同样的目标。 再参考荷兰等国的合作社模式，就会发现：要实现提高耕地生产率和劳动生产率并举、提高土地生产率为主的集约化农业，要增加农产品价值和利润并使其留在农业农村农民手中，只有深度整合的农业合作社模式中才可能实现。 四、立足于中国实际，我们能学什么？我们该学什么？ 1、高效、协作的全国农业技术研发推广体系 首先，农科研发和教育投入必须得到保障和加强。2009年（国家数据 中的最新数据），中国农、林、牧、渔业研究与试验发展经费支出13.45亿元，仅占当年农林牧渔业总产值（59311.32亿元）的0.02%，远低于以色列3%的比例，和中国庞大的农业农村规模极不相称。而高素质劳动者是集约化农业的基础，我们应把人力资源作为第一资源，大力兴建免费食宿的农村寄宿制中小学，保证所有农村适龄青少年上得起学，保证家庭经济困难的学生不失学不辍学。 鉴于中国“半工业化的小农经济”的现实情况，乡镇以下的基层农技推广体系基本崩溃的现实情况： 一是：必须尽快、至少在乡镇一级重建基层农技推广体系，扭转乡镇农服中心人员不懂农业、不会农活、不做农技推广的局面。政府，尤其是农业农村系统应大力加强对农民进行现代农业适用技术和职业技术培训，提高农民的科技素质。 二是：在扶持、补贴和支持合作社（或农协）的规划和资金安排中，应纳入这个内容：合作社（或农协）由国家招聘列编农技人员常驻提供技术服务，政府根据合作社（或农协）的绩效考核支付工资；让每一个规模较大、具较好发展前景的合作社（或农协）都能拥有自己的农技中心。同时，支持并补贴合作社（或农协）根据产业发展需要提出的农技和职业培训计划。在合作社（或农协）能真正自主运行后，财政补贴更应主要用于激励、支持其下属农技中心积极运行、为合作社服务。以弥补农服中心人员只能下到乡镇一级，基层农技推广体系深度、广度不足的问题。 三是：要求各农科院校每年必须至少有一个科研项目与合作社（或农协）的农技中心，或县级以下的农技推广机构协作完成。 合作社相对于家庭农场最大的优势，就是能拥有自己的农技中心，可以实现“科研与一线生产紧密结合”；而不是同商业公司的农技研究推广中心一样，在商业公司办公室、试验田、培训中心完成研究推广并围绕商业公司的利润而工作。这显然更能高效、实用、适时地针对长远发展的需求和具体生产条件、制约因素开发新技术并进行试验、示范、推广工作。从现实来看，以色列、荷兰、丹麦等国的农业合作社或合作社的下属公司基本都有自己的农技中心；基布兹等合作社的下属企业：耐特菲姆公司、Bio-Bee公司等等，他们因应以色列恶劣气候的科研方向和应用，如良种培育、生物防治、水肥药一体化滴灌、保护地栽培技术（精准控制湿度减少病害等），等等，证明了：他们立足于农业长远发展和综合效益而非公司短期利润的科研方向明显优于被孟山都、先锋等垄断巨头主导的美国农业。 通过努力，希望最终能以农科院校+政府各级农服中心网络+合作社（或农协）的农技中心，基本形成一个全国协同合作的，不同层次、不同门类、专业和技能较为齐全的职业培训和农技推广网络，实现科研与一线生产紧密结合，解决农业生产中的基础问题和技术瓶颈，引导农业科技发展方向。 2、正确的农业科技发展方向。 要实现耕地生产率和劳动生产率并举、提高土地生产率为主的集约化农业；其核心在于正确的科技发展方向——即：农业科技发展不应只关注产量或利润的提高，更要把农业生产过程中资源配置效益的提高置于一个核心的位置。 而我们现在的现实情况是：因单家独户的小农经济所固有的土地分割细碎，生产单位小、散、多的特性，进入市场后信息不对称，规模不对等，运输物流不经济，在市场经济中必定极为弱势，在这场数亿农民对数十大型商业公司的博弈中，农民是必败无疑；只能依赖于商业公司提供的技术服务，只能被商业公司及为其服务的研究机构主导农业科技发展方向。 农科研究由与生产一线结合实际变为与市场营销结合，让确保“正确的科技发展方向”已相当困难。 如果有足够的利润，没有需求商业公司也会创造需求；如果没有利润，商业公司就会无视政府的要求和农民的需求。农民拥有的只是虚假的选择权利。 例如，面对绿色安全农产品的需求。一方面，在小众农产品上，商业公司可以妖魔化农药、化肥、转基因，通过炒作来创造需求，以销售价格极高的“生态产品”。另一方面，在大众农产品上，商业公司可以研发并提供“高价高效低毒低残的绿色农药”的选项，但不会提供“高效廉价安全的农业综合防治方案”的选项；虽然后者才能大量生产真正绿色安全的大众农产品。 原因就是在“农业综合防治方案”中商业公司没有利润或不好找利润切入点，远远不及单纯研发推销各种“绿色农药”的利润稳妥丰厚……极端一点，如果综合、科学地采用改变耕作制度、实行轮作和间作套种、选用优良品种、调整播种期、合理肥水管理、消灭病虫草源、生物防治、科学节制用药等，就能基本控制病虫草害的“农业综合防治方案”完全成熟并全面推广开，虽然农民短期和长远效益都将大幅增加，但农药销售产值和植保方向商业利润都将至少下降一半。 在利润驱使下，商业公司的农科研究和农技推广行为就只会引导农户更多地、无上限地增加投入化肥、农药和各种农机具等生产要素，而不是“合理配置各项生产要素”，提高利用率。结果就是现在中国农业还没有美式的高劳动生产率就先有了美式的高消耗，能量的“投入产出比”逐年下降，甚至亩均化肥、农药用量已远高于美国，土壤污染和退化愈演愈烈……以消耗6000万吨化肥（折纯）200万吨农药（原药）260多万吨农膜为基础年产6亿多吨粮食，这是中国工业的骄傲，却是农业的耻辱。 所以，必须确保全国农业技术研发推广体系的“科研与一线生产紧密结合”，以政府的正确、清醒、强力的行政介入和巨额资金投入及时纠偏，确保“正确的科技发展方向”。 3、实际上，认真看完上面两条后，就会发现我们最需要学习的是： 深度整合的农业合作社模式 这样，不仅能实现“科研与一线生产紧密结合”和“正确的科技发展方向”，还能实现“农、工、贸一体化”，实现提高耕地生产率和劳动生产率并举、提高土地生产率为主的集约化农业。 但是，这是…… 五、我们现在学不到的 我对近期我国农业合作社的发展极不乐观，所以就不谈了。有兴趣了解请至：我国农业改革的逻辑以及进一步改革的思路是怎样的？ 六、回到问题：以色列农业这么发达为什么不向世界推广？ 1、已经向世界推广了。 以滴灌技术为例，世界各地都在推广应用，以色列公司占有全球30%的水利设备市场份额，80%的滴灌设备市场份额。其良种、温室、计算机检测和控制等农业领域技术，都在进入包括中国在内的国际市场。 2、但是，以色列农业有一些是其他国家不愿学，或没必要学，或没条件、没办法学的。 春过雪消：如何评价人民公社在中国经济、社会发展和工业化过程中的历史作用？ 春过雪消：小农经济（包产到户）是否已到最后的末路？ 春过雪消：1949年，中国（大陆）的工业水平和规模在世界上能排到什么等级？ 春过雪消：如何评价建国后、改革开放前中国的工业体系？（近现代史之核心：国家工业化——不能理解工业化的重要和困难的人，没有资格评论中国近现代史） 春过雪消：就中国而言，近代到今最伟大的人是谁？ 春过雪消：如果你可以改变你的国家一个政策或者法律，你会改变什么？ 春过雪消：有哪些农业上的事实，没有一定农学知识的人不会相信？ 春过雪消：中国整体的潜力有多大，尽头在哪里？
