近日，粤港澳大湾区“菜篮子”工作办公室公布粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地（第十批）认定名单，连云港市组织申报的裕灌、香如、银丰、如意情、品品鲜、汇菇源、百菇源、丰收菇业、永强、丽莎等10家食用菌企业全部入围，成为江苏省首批入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地的食用菌企业。

据了解，近年来，连云港市通过“政策推动、龙头带动、创新驱动、品牌拉动”四大举措，推动产销一体化经营以及一二三产业融合发展的食用菌产业发展体系建设，进一步做大做强食用菌产业，全市常年食用菌种植面积2200万平方米左右，其中工厂化种植面积占比超过90%，工厂化食用菌生产量占全国工厂化生产总量的五分之一，工厂化食用菌企业集聚度排名全国第一，自动化生产水平居于全国前列。聚力打造的“菌·连天下”食用菌品牌，汇集全市46家食用菌企业，成为中国工厂化食用菌产业集群的一张世界名片。

凝聚龙头力量，打造品牌优势。连云港市现有食用菌工厂化企业46家，其中新三板上市公司1家、国家级农业龙头企业2家、省级农业产业化龙头企业11家。“菌·连天下”初步形成了以灌南杏鲍菇、双孢菇，灌云海鲜菇、香菇，以及东海金针菇、鹿茸菇为特色的产业链，工厂化、集群化发展已成为连云港市食用菌产业的最大特色。

树立文化形象，赋予品牌内涵。连云港市是美猴王齐天大圣的故乡，“菌·连天下”logo将“花果山美猴王”形象与“菌菇”造型完美融合在一起，以蓝色为主色，既代表连云港市“山海相拥、港城一体”的海滨城市特色，又表达连云港市“开放包容、合作共赢”的现代农业发展愿景。在推广“菌·连天下”食用菌产品的同时，宣传了连云港西游文化、淮盐文化、农耕文化。

注重科技创新，提升品牌质效。通过外引内联，积极提升“菌·连天下”产品科技含量。依托中国农科院、南京农业大学等科研院校，兴建了中国农科院（灌南）食用菌产业园、南京农业大学（灌南）食用菌产业研究院等产学研科技平台。其中，裕灌现代农业采用国际先进的隧道发酵技术，通过“隧道三次发酵”工艺制成优质培养料，鲜菇产量高达32kg/m^2；国鑫食用菌是国内首家也是目前国内最大的专业从事食用菌工厂化生产成套设备研究与产业化的高新技术企业，拥有100余项发明专利。

延伸产业链条，突出品牌价值。一方面，根据产业功能定位和划分，在重点支持智能装备、工厂化生产环节高质量发展的同时，引导产业向精深加工和流通环节延伸发展，打造结构合理、链条完整的食用菌产业集群；另一方面，建立包括食用菌生产、加工、流通、运输等环节的质量标准体系，高标准、高水平推进食用菌全产业链标准化集群建设，推动产业发展由数量型向质量效益型提升发展转变。同时，建设灌南县新安镇蘑菇文化小镇，配套建设菌菇特色餐厅、健康体验馆、菌都公园等，打造内涵丰富的“食用菌产业文化+休闲农业”发展新模式。

搭建合作平台，提升品牌影响力。与中国食用菌协会合作，“十四五”期间连云港市每年举办一次“菌·连天下”中国（连云港）食用菌产业发展大会，目前已成功举办两届。借助连云港市获批建设“农业对外开放合作试验区”的契机，发起成立“一带一路”食用菌国际合作产业联盟，深入推进连云港市食用菌产业外向型发展。主动组织“菌·连天下”企业申报粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。“菌·连天下”品牌从“种产品”到“树品牌”，实现了区域品牌与企业品牌双轮驱动影响叠加，连云港市食用菌产业在全国乃至全球的知名度和综合影响力日益提升。

通讯员 胡曙鋆 江苏经济报记者 吉文化